胡萝卜牛肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-02 10:51:23
胡萝卜牛肉汤
调料:高汤适量,精盐6克,香菜3克,香油2克
胡萝卜牛肉汤的做法
1、将牛肉洗净、切块、汆水,胡萝卜去皮、洗净、切块,西红柿洗净、切块备用。
2、净锅上火倒入高汤,调入精盐,下入牛肉、胡萝卜、西红柿煲至成熟,撒入香菜,淋入香油即可。
此汤功效:益气补血
煲汤网特别提示:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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