人参蛤蜊汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-16 21:59:56

人参蛤蜊汤

材料:蛤蜊12粒,人参片15克,枸杞子20克。

调料:葱末、盐、米酒各适量。

人参蛤蜊汤的做法

1.蛤蜊放入清水中吐净泥沙,备用。

2.锅中倒入清水煮沸,放人人参片、枸杞子煮约5分钟,加入蛤蜊以大火煮沸,稍后加入葱末、盐、米酒,稍煮即可。

人参蛤蜊汤的做法

煲汤功效:养血活血

本品具有气血双补的功效,既能大补元气,又能养血活血,对于失血过多、身体虚弱者有较好的调理作用。

禁忌人群:小儿及孕妇

蛤蜊的营养

蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治疗糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效:利水消肿,软坚散结,清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]

煲汤网小提示

维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。

枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。