当归鸭

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-27 22:47:54

当归鸭

材料:鸭肉400克.

调料:老姜20克,当归药材包1包,精盐1小匙,料酒1小匙。

当归鸭的做法

1、将鸭肉洗净,切成块,放入沸水锅中焯烫,捞出>中净;老姜洗净,切成片。

2、锅中放入鸭肉块、老姜、当归药材包,再加入清水没过鸭肉,用大火烧沸。

3、然后转小火炖约40分钟,加入精盐、料酒,再煮约10分钟即可。

小贴士:当归是补心益肾的佳品,具有补血、养胃的功效。

当归鸭的做法

如何选购鸭肉

鸭子的挑选对于烹饪出可口的美味是非常关键的,而且煮食和炒食对鸭子的要求也不一样。下面我们根据最常见的需求来谈一下如何挑选到满意的鸭肉。...[更多]

煲汤网小提示

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。