桂圆红枣红豆汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-02-14 23:18:32

桂圆红枣红豆汤

材料:桂圆干30克,红枣50克,水发红豆150克

调料:冰糖20克

桂圆红枣红豆汤的做法

1、砂锅中注水烧开,放入桂圆干、红枣和红豆,搅拌匀。

2、盖上盖,大火烧开后转小火煮约60分钟,至食材熟透。

3、揭盖,放入适量的冰糖拌匀,中火煮至溶化。

4、关火后盛出煮好的红豆汤,装在碗中即可。

桂圆红枣红豆汤的做法

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

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