莲子猪蹄汤如何做

□ 作者: ‖ 来源:    2016-11-26 23:42:03

莲子猪蹄汤

材料:

猪蹄、藕各400克,

莲子20颗,

红枣12颗,

陈皮10克,

姜片适量。

调料:盐适量。

莲子猪蹄汤的做法

莲子猪蹄汤的做法

1、莲子、陈皮洗净;红枣洗净,去核;藕洗净,切小块;猪蹄洗净,切块;备好其他食材。

莲子猪蹄汤的做法步骤1莲子猪蹄汤的做法步骤2

2、砂锅加水,大火烧开,放入藕块、猪蹄块、红枣、莲子、陈皮、姜片,烧开后撇去浮沫。

3、改用中小火继续煨至猪蹄块熟烂,加盐调味即可。

莲子猪蹄汤的做法步骤3莲子猪蹄汤的做法步骤4

莲子猪蹄汤功效:益血补心,补肾润肌。

莲子猪蹄汤如何做

莲藕有健脾、开胃、益血的功效;莲子有清心醒脾、养心安神的功效;猪蹄有美容养颜的作用。此道菜较适合女性食用。

煲汤网小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。