川芎黄精红枣淮山药陈皮

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-03-02 23:46:02

川芎黄精红枣淮山药陈皮煲猪肉

材料

黄精25克

川芎5克

红枣8颗

淮山药25克

陈皮1块

猪肉250克。

川芎黄精红枣淮山药陈皮煲猪肉的做法

1、陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤,再洗净;红枣洗净去核;其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。

川芎黄精红枣淮山药陈皮煲猪肉

此汤补血健肾、活血生发之效,容易脱发者适饮。对用脑过度、肾虚神疲者也有助益。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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