灵芝鹌鹑蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-01 08:33:12
灵芝鹌鹑蛋汤
原料：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个。
灵芝鹌鹑蛋汤的做法
1．灵芝洗净，碎细块；红枣(去核)洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即可食。每日一料。
功效：补血益精。血虚体弱。证见消瘦神疲，面皱早现；或心血不足之心悸失眠，精神呆滞；亦可用治营养不良、贫血、虚劳等。
特别提示：脾肾阳虚、神疲乏力、面色苍白、便溏、舌质淡红者，不可服。
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
