茶树菇红枣乌鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-11 22:19:28

茶树菇红枣乌鸡汤

材料:乌鸡半只,茶树菇150克,红枣10颗

调料:姜2片,盐适量

茶树菇红枣乌鸡汤的做法

1、乌鸡洗净,放入开水中汆烫3分钟,捞出,对半切开备用。

2、茶树菇浸泡10分钟,洗净;红枣洗净,去核。

3、将以上所有材料放入煲中,倒入2000毫升水煮开,用中火煲2小时,再加盐调味即可。

茶树菇红枣乌鸡汤

此汤功效:益气补血

煲汤网特别提示:一般人都可食用,尤其适合孕产妇食用。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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