白玉红豆汤

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2012-02-08 10:26:05

养心补血的白玉红豆汤

我们日常生活中,很多点心离不开红豆。比如红豆面包,红豆包子,红豆汤圆。女人和红豆是好朋友。

多吃红豆可以补血,可以养心。而且丰富的铁质可以让女性朋友脸色红润,更健康。

所以,今天就来一份白玉红豆汤。

白玉红豆汤

原料:红豆100克,糯米面100克,开水70克,冰糖少许。

白玉红豆汤

白玉红豆汤的做法

1.糯米粉加入开水。

2.用筷子搅拌。

白玉红豆汤

3.揉成面团。

4.然后将面团分成14份,搓成圆形。

5.然后用手在中间按平。

白玉红豆汤

6.全部按好后,盖上保鲜膜备用。

7.提前一天,将红豆准备好。

8.清洗干净后,泡水八个小时。

白玉红豆汤

9.然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟。

10.煮好的红豆汤,倒入小汤锅中。

11.将白玉圆子放入,煮开即可。

白玉红豆汤

特别提示

1.糯米加开水后会比较烫手,所以先用筷子搅拌。

2.如果操作的时候发现有些粘手,可以手上抹些糯米粉。

3.红豆汤用高压锅制作非常快。如果你用的是普通锅,时间要稍长一点。

白玉红豆汤

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

白玉红豆汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评