薏米排骨汤
□ 作者：牛妈 ‖ 来源：牛妈美食博客 2015-07-29 17:50:16
我个人喜欢吃薏米红豆粥，或是直接薏米炒制炒茶。但给家里那几位不长肉肉的男同志们，我都是用薏米煲排骨，即美肤又滋补。对于薏米，我十分的熟悉。最初的不爱吃，到现在常备，我对薏米的这一份喜欢随着对食材认知的增加，而越来越浓厚了。以前脸上爱长豆豆，阿姨就常给我用黑豆薏米红豆煲汤，她说这样子吃后皮肤肯定会好起来，我吃了一段时间，皮肤真是有所改善哦。打那会起，我就十分的相信并喜欢薏米这一款食材。
当然了薏米的品种也十分的多，这次朋友相送的金沙薏米就十分的好，颗粒大又均匀。看过去半透明又略带青灰色，跟以前的米白色相差很大哦，闻着又有浓浓的米香味。在长时间煲炖煮后，又十分的糯，稠，甘。真是一方水土一份食材哦。朋友说这千年贡品的品质真心不是吹出来得哦。
夏天美容滋补汤----薏米排骨汤
备料：金沙薏米，香葱，排骨
薏米排骨汤的做法
1、备好所用食材，汤锅里加水，并将葱下锅，再将薏米微泡制一下。
2、将泡制好的薏米下锅，先大火煮开，再转中火慢慢炖煮。
3、另将排骨焯洗后，再下锅同炖至45分钟至汤底浓白即可，最后按个人口感添加细盐，放凉即可享用。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
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