大酱海带汤

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2015-05-05 10:01:30

豆腐是人们食物中植物蛋白质的最好来源,有“植物肉”的美誉。豆腐所含豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。

传统中医认为,春夏肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选择。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效,可以消渴、解酒等。

大酱海带汤

大酱海带汤

材料:干海带50克,豆腐100克,黄豆芽50克,白菜100克

调味料:日产大酱、盐备适量

大酱海带汤的做法

1、干海带泡发,洗净,切块。黄豆芽择去豆皮和根须,洗净。

大酱海带汤做法步骤1

2、白菜洗净,切块。豆腐切块。

大酱海带汤做法步骤2

3、将海带、黄豆芽、白菜入锅,加水煮熟,放入豆腐块,调入大酱、盐,再煮10分钟即可。

大酱海带汤做法步骤3

营养功效:益气和中,生津润肠,热解毒,利水消肿。

大酱海带汤的做法

菠菜豆腐汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评