冬瓜海带排骨汤

□ 作者:Jackey猫 ‖ 来源:Jackey猫美食博客    2015-08-10 16:57:05

这道海带排骨汤一道深受大众喜欢的汤水,选用了海带和冬瓜,味道清淡鲜美,很适合节后减脂时食用,因为冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪;而海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇,为了汤头更加地鲜美,特意还加入了几粒蚝豉,增添了多一分的鲜甜,喜欢的亲,一起来做吧。

我家有碗靓汤----冬瓜海带排骨汤

用料:排骨400克,冬瓜500克,海带200克,蜜枣2颗,蚝豉5粒,玉米笋50克,盐适量。

(图)冬瓜海带排骨汤

冬瓜海带排骨汤的做法

1.准备食材。

2.排骨冷水入锅,开火焯去血污,沥干水备用。

冬瓜海带排骨汤做法步骤1

冬瓜海带排骨汤做法步骤2

冬瓜海带排骨汤做法步骤3

3.冬瓜切大块,玉米笋对半切段,海带清洗干净。

4.加入半锅清水。

5.把焯过水的排骨放入锅中。

冬瓜海带排骨汤做法步骤4

冬瓜海带排骨汤做法步骤5

冬瓜海带排骨汤做法步骤6

6.再放入泡发的蚝豉,玉米笋和蜜枣,选择煲排骨汤按键。

7.盖好盖子,开始煲汤

8.煲了1小时后,把冬瓜和海带加入,继续煲1个半小时。

冬瓜海带排骨汤做法步骤7

冬瓜海带排骨汤做法步骤8

冬瓜海带排骨汤做法步骤9

9.食用前可加入适量盐调味。

汤煲小贴士

1.因排骨与冬瓜海带的成熟度不一致,所以先把排骨煲了1小时后,再放入冬瓜和海带。

冬瓜海带排骨汤的做法

2.冬瓜不用去皮,营养成份更高哟。

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(图)冬瓜海带排骨汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-20 12:00:47 煲汤网手机网友
看着就感觉胃口大开
回复 支持7
2018-08-18 23:38:54 煲汤网手机网友
吃起来过瘾的不得了
回复 支持6
2018-08-10 12:18:09 煲汤网手机网友
做给孩子吃好啊
回复 支持6
2018-07-07 11:04:12 煲汤网手机网友
刚吃完饭,但是看了又饿了
回复 支持7
2018-06-23 15:49:16 煲汤网手机网友
哇,做的这么漂亮
回复 支持9
2018-06-22 00:55:15 煲汤网手机网友
看着很美味呢,好想吃哦
回复 支持6