芒果紫米甜汤

□ 作者:涛涛妈咪 ‖ 来源:涛涛妈咪美食博客    2013-06-24 09:37:51

30多度的高温天气,咱家最多的就是甜汤,放在冰箱里,冰凉舒爽的,让人从内到外透心凉呢,所以,今天,为大家送上这样一款甜汤,加入了对身体极有好处的紫米:再加入芒果的余香与椰浆那纯厚椰香,在这样炎热的夏天,煮上这样一锅甜汤,绝对是必须的哈!

炎热夏季做款人见人爱的健康甜汤----芒果紫米甜汤

材料:紫米250克,水约2500ML,冰糖适量,芒果一个。

芒果紫米甜汤

芒果紫米甜汤的做法

1、紫米洗净,加入足够的水,放入电饭锅熬煮50分钟,至紫米完全软烂黏稠。

芒果紫米甜汤步骤1

2、趁热加入适量的冰糖,搅拌至冰糖溶化即可。

3、用刀贴着芒果核切入,将芒果两侧的果肉切下,接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格,再贴着芒果皮将果肉片下,呈小丁状。再将芒果核外圈的果皮削掉待用。

芒果紫米甜汤步骤2-3

4、将紫米甜汤盛入小碗中,淋入1小勺椰浆。最后在上面撒入芒果小丁即可。

芒果紫米甜汤步骤4

特别提示

1、应一次将水量加足,避免熬煮紫米时二次加水,影响甜汤的口感。

2、如不喜椰浆,也可选用淡奶油,味道更加香滑。

3、这样的甜汤,可以用任何口味的水果,随自己喜欢呢。

芒果的功效与作用

芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B2、叶酸、维生素B1,还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等无机盐和微量元素,并含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、没食子酸、木槲皮素、芒果甙等特殊物质。...[更多]

123 芒果紫米甜汤相似汤

芒果紫米甜汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过芒果紫米甜汤的人还喜欢看...