白玉猪小肚汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-01 17:05:26

白玉猪小肚汤

原料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10枚。

白玉猪小肚汤的做法

1.猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。

2.把全部原料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供食。每日1料。

白玉猪小肚汤

白玉猪小肚汤的功效:清热祛湿、利水消肿。用于水肿(阳水)。症见头面四肢浮肿,小便短少,体重而困倦;或湿热黄疸,身目黄色鲜明,小便黄短,口渴身重等。现多用于急性,~肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸、高血压病等属于湿热内盛见有上症者。

特别提示:阴水(脾肾阳虚者),阴黄(脾阳虚者),虚黄者,不可服用本汤。

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