雪花马蹄珠
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-17 09:25:15
雪花马蹄珠
材料：雪梨60克，马蹄50克，金银花4克
调料：冰糖25克
雪花马蹄珠的做法
1、马蹄洗净去皮，用工具压成棋子状。
2、雪梨洗净去皮、去核，用工具压成棋子状。
3、锅中加入约900毫升清水烧开。
4、将准备好的金银花倒入锅中
5、盖上锅盖，转小火煮约10分钟。
6、把冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
7、在锅中倒入处理好的雪梨、马蹄，加盖用小火煮10分钟。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
金银花在使用前要把杂质拣除洗净，研碎。
雪梨搭配马蹄和金银花煮食，具有清热解毒、益气生津、化痰、利湿等功效。
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
