白菜绿豆芽汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-10-13 11:16:37
白菜绿豆芽汤
原料：白菜根茎1个，绿豆芽30克。
白菜绿豆芽汤的做法
将白菜根茎洗净，切片；绿豆芽洗净，一同放入铝锅中，加水适量，以武火烧沸，文火煮熬15分钟，滤去渣即成。
功效：清热解毒。适用于夏季流行性脑膜炎初期、恶寒发热、头痛、口干咽痛等。
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
