丝瓜滚肉片汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-29 09:35:38
丝瓜滚肉片汤
材料：丝瓜200克，猪瘦肉250克，黑木耳50克，姜适量，盐适量，水淀粉适量，酱油适量，色拉油适量。
丝瓜滚肉片汤怎么做
1．将猪瘦肉洗净，切成薄片，以水淀粉、酱油、色拉油拌腌10分钟。
2．将黑木耳洗净，撕成小朵，用水浸泡片刻。
3．将丝瓜削去皮，洗净，切成片。
4．炒锅注油烧热，爆香切好的姜片，加适量清水和黑木耳，用大火煮沸。
5．放入丝瓜片和猪瘦肉片滚至熟，加入盐、色拉油调味即可。
特别提示：此汤有清热利肠、解暑除烦的功效，为时下解暑清热之家居靓汤，同时对初期内痔便血等症有良好的辅助治疗作用。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
