仙草冻奶茶
□ 作者：薄灰 ‖ 来源：薄灰美食博客 2012-08-17 09:46:52
自制饮品清凉一夏----仙草冻奶茶
夏天，总让人不想出门，炎热的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。
看起来黑乎乎其貌不扬的仙草，但却具有天然草本植物的功效，炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻，顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。
仙草冻和龟苓膏有点像，就像榴莲，不喜欢的人是很不喜欢，喜欢的人离不了，我就是大爱龟苓膏的人，所以仙草冻也很喜欢。来这样一份清凉小点，热量不算很高，比冰淇淋还是要少多啦，可以放心食用哦。
仙草冻奶茶
材料：牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量。
仙草冻奶茶的做法
1．准备所需材料。
2．牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
3．将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。
4．再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。
5．小火加热至沸腾状。
6．将煮好的仙草糊倒入容器中。
7．冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。
8．取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
