花生眉豆煲鸡脚

□ 作者:甜蜜伊人 ‖ 来源:甜蜜伊人美食博客    2011-11-12 13:26:33

夏日里的一碗清润靓汤---花生眉豆煲鸡脚

炎炎夏日,最适合多喝一些清润的汤水,要补充身体所需水份的同时,也要吸引一定的养分,

这款汤不油不腻,香香的又有营养!

喝汤时记得要吃汤料哦,因为汤料的营养也很丰富的啊,

我基本是连汤带料吃完,一顿下来连米饭也省了,呵呵~~

花生眉豆煲鸡脚

花生眉豆煲鸡脚

原料:鸡脚、猪骨、花生、眉豆、冬菇、蜜枣、陈皮

花生眉豆煲鸡脚的做法

1.猪骨和鸡脚洗净后分别用开水烫过,去掉血水,其他的配料洗净,

花生眉豆煲鸡脚的做法

2.一起放锅里加足量的水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1个半小时,加盐调味即可。

花生眉豆煲鸡脚做法

如何选购花生

花生又名落花生、地果、唐人豆,由于花生滋养补益,有助于延年益寿,所以也有着“长生果”的称号。花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。在花生的挑选上,可以从以下...[更多]

煲汤网小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。