绿豆南瓜汤水

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2011-11-21 00:37:17

消暑解毒生津益气--绿豆南瓜汤水

天热了,各种清热去暑的汤水,成了我的必备课。最常见的当属这款绿豆南瓜汤水。最最最最常见的是这款汤水演变之前的绿豆汤水,哈哈。绿豆汤,天天喝,简单方便,清凉去暑,主要的还是做起来省事儿。抓一把豆子洗干净扔进压力锅,十分钟,煮好后开盖晾凉。

豆子颗颗开花,豆香四溢,吃在嘴里又糥又烂,豆汤清凉,喝在口中丝丝凉气沁入心脾,一身热火全部散尽……
哈哈……瞧我,就一个绿豆汤而已嘛!!

而今天这个呢,是忽然想到的,做别的菜时剩了几块南瓜,煮绿豆汤的时候我就扔进去了,没想到煮出来还蛮好喝,除了绿豆的香气,还有南瓜的自然香甜。品相我也觉得挺好的,另外,竟然还应了“老夫子”的养生之道哈。就传上来与大家分享啦……

绿豆南瓜汤水

绿豆南瓜汤水

原料:绿豆,南瓜。

绿豆南瓜汤水

绿豆南瓜汤水的做法

1.绿豆洗净入锅。

绿豆南瓜汤水的做法

2.南瓜去皮切块。(里面还掺了几块胡萝卜)

3.加入适量的清水,如果想吃甜的,就扔几块冰糖进去。电压力锅十分钟即可。

绿豆南瓜汤水

4.等压力阀自动落下后,开盖取出内胆晾凉后随用随取。

绿豆南瓜汤水

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

绿豆南瓜汤水的讨论

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