排骨土豆汤
□ 作者：乌兰图雅 ‖ 来源：乌兰图雅美食博客 2013-06-04 12:43:52
连着好几天全国都是高温天气，有的地方还下大暴雨！气候越发变得难以琢磨了！还好我的家乡却很凉爽。守着清澈的鸭绿江，海洋性的气候凉爽湿润！傍晚的时候去到江边散步，晚风徐徐让人神清气爽！走过很多地方，还是觉得我的家乡最好。
排骨土豆汤
原料：猪软排，土豆
佐料：花椒，八角，桂皮，盐，葱，姜
排骨土豆汤的做法
1．猪软排清洗干净
2．放入锅中倒入凉水大火煮开
3．葱切段，姜拍撒，花椒，八角，桂皮准备好
4．水开后撇去表面的浮沫，放入葱姜，花椒，八角，桂皮
5．盖盖子小火煮大约一个小时
6．一个小时候用勺子捞出佐料
7．土豆去皮，用小勺掰成小块
8．放入排骨锅中一起煮熟，最后放入盐调味（还可以加些胡椒粉）
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
