七指毛桃炖老鸭
□ 作者：蛋白质厨房 ‖ 来源：蛋白质美食博客 2012-06-05 00:20:21
隔水炖出的养生汤----七指毛桃炖老鸭
夏季气温高，人的体温随之上升，而人体内溶解物质的酶的活性则随着温度的升高而降低。因此随着气温的不断升高，人体内酶的活性不断降低，导致人的食欲也随之下降，一些厌食、饱胀的等现象的发生便不足为奇。这时饮上一碗健脾开胃的汤就显得尤为重要了。
那日在平和吃到的一味七指毛桃炖老鸭汤，感觉很是不错。它不仅香气四溢而且还有滋补养颜，增强体质、清肝润肺，健脾开胃、祛湿化滞等多种功效，很值得一试哦。
七指毛桃炖老鸭
材料：1/4只老鸭，七指毛桃50克、盐些许。
七指毛桃炖老鸭的做法
1．用清水洗净七指毛桃根，放进炖锅并加适量水。
2．老鸭切块焯水。
3．将焯过水的老鸭块放入炖锅，隔水炖三小时。
4．起锅后加盐，即食。
