清炖排骨

□ 作者:荷兰小猪 ‖ 来源:    2013-11-14 09:56:25

这次做的排骨也是弟弟给的,给了猪肉的同时也给了一些排骨。为了保持这个猪肉的清香味道,今天做了清炖!味道真好喝!以前的排骨主要是红烧的,加入的糖、盐、酱油都是比较多的,味道十分浓。这段时间天气也热了起来,不太喜欢这种鲁菜口味的菜了,感觉这个清炒的、清炖的,天然的清香很诱人,所以今天的排骨做了清炖,排骨的味道非常的清香。连我这个不太喜欢吃肉肉的人都吃了一大碗呢!

(图)清炖排骨

清炖排骨

材料:排骨一斤半,花椒八角适量,小葱几棵,生姜片,盐,生抽,香醋

清炖排骨的做法

1、排骨洗干净,放入凉水锅中,

清炖排骨步骤1

2、慢慢加热等到沸腾开始,用勺子捞出血沫和杂质

清炖排骨步骤2-3

3、加入调料盒(花椒八角),生姜片,小葱团,

4、高压20分钟出锅后:加入香醋适量,加入葱花末。

清炖排骨步骤4

煲汤网小提示

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能