花菇清炖娃娃菜汤
□ 作者：月亮晶晶 ‖ 来源：月亮晶晶美食博客 2012-03-14 07:46:00
夏日清补汤煲－－花菇清炖娃娃菜汤
上周热的发晕，这周突然降温十多度，这天气，真让人适应不过来啊。
今天做个清补的汤煲，不油不腻，特别适合现在的天气喝。
上班族可以在早上出门前，把所有材料扔进电炖锅，设定在自动档，等下班回家就能喝到美味的汤了。
没有电炖锅的，扔进可以预约时间的电饭煲吧，一样一样的。
花菇清炖娃娃菜汤
材料：花菇10朵、娃娃菜一颗、火腿一小块。
花菇清炖娃娃菜汤的做法
1．花菇去蒂用温水泡发。
2．娃娃菜剥去表面老叶，整颗洗净，削去根部，对切再对切。火腿切片。
3．所有材料放入电炖锅，倒入泡花菇的水，再加清水至材料齐平，快炖档3小时后，加盐调味即可。
特别提示：家里没有电炖锅，用电饭煲或者砂锅也一样可以，就是要小火慢煲，才能煲出汤的精华。
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
