茅根猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-08-14 22:32:21
茅根猪肺汤
主料：猪肺200克。
辅料：茅根20克，盐、生姜片、鸡精各适量。
茅根猪肺汤的做法
1、猪肺清洗干净，切块。
2、茅根清洗干净。
3、锅内煮沸水，放入猪肺去血污，再捞出清洗干净。
4、将猪肺、茅根、生姜一起放煲中，加水煮沸后。
5、改用小火煲2小时，调味即可。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
