鸡骨草瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-06-20 08:48:54

俗话说“春夏祛暑湿”,中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。

鸡骨草瘦肉汤

主料:猪瘦肉120克,鸡骨草60克,红枣30克。

辅料:盐、味精各适量。

鸡骨草瘦肉汤的做法步骤

鸡骨草瘦肉汤的做法

1、将鸡骨草、红枣清洗干净。

2、猪瘦肉清洗干净,切块。

3、把全部主料放入锅内,加清水大火煮沸后。

4、然后小火煮1小时,放盐、味精调味即可。

功能:清热利湿退黄

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

鸡骨草瘦肉汤的讨论

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