桂花酸梅汤如何做

□ 作者:坨屁屁 ‖ 来源:坨屁屁美食博客    2013-06-19 20:22:19

桑拿天最佳解暑饮品----桂花酸梅汤

这几天的气温真是逆天了,活了几十年没见过六月就这么个热法滴!

今天各网站都报全国各地高温,武汉又不例外拨了个头筹。您说这比个别的什么怎么不见武汉这么长出息啊?类似工资水平、人均收入啥的?

反正据官方报道说气温42度,其实大太阳底下,空气温度都52度了,地表温度估计要80度以上了,汽车前盖都可以煎鸡蛋了,估计得有100度......

网上说大学生宿舍里用上百瓶冰矿泉水做水床,哈哈!令我想起我们读书那会儿了,武汉的日子真不是人过的,冬天冷死,夏天热死。宿舍里没空调的痛苦是可想而知的,冷还可以多穿衣服多盖被子,热了就真是没着没落的,我记得大学那几年,每年酷暑,宿舍里的人都差不多是裸奔的。一天洗二十几次冷水澡,睡凉席上还是烫得跟煎饼似的,真是受罪啊!

可是听说现在大学生宿舍条件比以前好多了哇!又有空调又有光纤又有电话还有独立卫生间,哪象我们那会儿都是住筒子楼的。唉,估计网上曝的那位,住的不是啥好宿舍吧!

咱现在也老了,也不用再过那种宿舍的非人生活了,不过这桑拿天也热得让人受不了,还是得多吃水果多喝水,最好还要清热解暑滴!

夏天人气最旺的,除了绿豆汤,估计就是这个了——冰镇酸梅汤。

酸梅汤具有清热解暑之功效,是夏天开胃化积、清热解暑的良品,但市售的成品酸梅汤都含有大量的防腐剂和人工香料,而市售的半成品酸梅膏,更是用香精和化工原料勾兑的,不是真正的酸梅汤,所以还是不要喝为好。如果想安全放心,还是自己在家煮吧,所用原料在任何一家中药房均可买到,几块钱一大包,可以煮3-5次,相对更便宜实惠。

 桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

原料:甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

桂花酸梅汤的做法

1.准备好所需食材;

2.将所有原料倒入汤煲中,加入清水;

桂花酸梅汤步骤1-2

3.盖上盖子,大火煮沸;

4.沸腾后转小火,开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火;

桂花酸梅汤步骤3-4

5.将汤汁过滤一遍;

6.最后在表面撒上干桂花即可,放入冰箱冷藏过后饮用口感更佳。

桂花酸梅汤步骤5-6

特别提示

通过改变配量的剂量,可以调节成品的口味,山楂多一些,就酸一些,冰糖多一些,就甜一些,这个可根据自己喜好来调节。

夏天太热没胃口?喝一碗这个,会舒服很多哦!

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