排骨莲藕汤如何做

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2012-08-09 20:50:23

为大家介绍一款很多人爱喝的排骨汤。排骨最近的市价真是很高啊。如果猪肉分品种上市的话,这个排骨一定是冲在最前面的 。价格太高了。其实物以稀为贵了,真是很多人爱吃,所以这价格才会高高在上啊。

什么样的时节喝什么样的汤,最近正是莲藕大量上市的时候,所以嫩的莲藕用来清炒最为合适,而稍老一点的来煲汤也不旬。

排骨莲藕汤

原料:排骨1000克、莲藕一根、枸杞少许、葱15克、姜15克。

调料:盐少许。

排骨莲藕汤的做法

排骨莲藕汤如何做

1.排骨清洗干净后,焯水。

排骨莲藕汤

2.然后重新洗净排骨,加入适量的水和葱姜片。

3.盖上盖,用中小火煮一个半小时。

排骨莲藕汤如何做

4.倒入莲藕片。

5.起锅前加少许枸杞即可。

排骨莲藕汤怎么做

排骨莲藕汤怎么做好吃

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