排骨莲藕汤如何做

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2012-08-09 20:50:23

为大家介绍一款很多人爱喝的排骨汤。排骨最近的市价真是很高啊。如果猪肉分品种上市的话,这个排骨一定是冲在最前面的 。价格太高了。其实物以稀为贵了,真是很多人爱吃,所以这价格才会高高在上啊。

什么样的时节喝什么样的汤,最近正是莲藕大量上市的时候,所以嫩的莲藕用来清炒最为合适,而稍老一点的来煲汤也不旬。

排骨莲藕汤

原料:排骨1000克、莲藕一根、枸杞少许、葱15克、姜15克。

调料:盐少许。

排骨莲藕汤的做法

排骨莲藕汤如何做

1.排骨清洗干净后,焯水。

排骨莲藕汤

2.然后重新洗净排骨,加入适量的水和葱姜片。

3.盖上盖,用中小火煮一个半小时。

排骨莲藕汤如何做

4.倒入莲藕片。

5.起锅前加少许枸杞即可。

排骨莲藕汤怎么做

排骨莲藕汤怎么做好吃

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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