枸杞银耳汤
□ 作者：飞雪无霜 ‖ 来源：飞雪无霜美食博客 2012-08-09 20:40:10
在甜汤中，冰糖是很重要的环节。桂圆，银耳，枸杞，也是少不了的。深得人们的喜爱。
对于爱美的朋友来说，银耳是一个好东西，但是需要耐心哦。如果煮不好的银耳会不起胶质，效果就差很多了。
虽然一些资料显示，银耳适合春天食用，但天气较热，银耳汤可以放冰箱稍凉后饮用，一次喝两碗没问题，而且即美容又补充水份。
枸杞银耳汤
原料：银耳25克、冰糖少许、枸杞少许。
枸杞银耳汤的做法
1．银耳先用冷水泡发二小时。
2．然后去掉银耳根，其他的用手撕成小朵。
3．然后放入汤锅中。
4．加入2升的水。
5．用中小火煮一个小时左右。
6．煮的时候火力一定要滚的，火力太小没有作用。
7．然后在半个小时的时候，加入冰糖。
8．临起锅前放入枸杞。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
