马蹄玉米大骨汤
□ 作者：阿伟 ‖ 来源：阿伟美食博客 2013-05-22 13:22:06
北方很干燥，喝点汤对身体非常有益处，
这道汤不放味精和鸡精，却非常的鲜美，
因为有玉米的清甜、马蹄的香甜、还有无花果的甘甜。
马蹄有清热开胃的作用，
大骨能够补钙，
玉米含有多种维生素和矿物质，
因此，良好的食材，
加上熬煮的功夫，成就了美味。
马蹄玉米大骨汤
原料：大棒骨一个，敲碎，玉米一根、无花果干6颗、马蹄7、8个、葱姜少许
马蹄玉米大骨汤的做法
1、准备原料
2、玉米切段、马蹄去皮、无花果干事先用温水泡一下
3、砂锅中放入清水烧开
4、加入葱姜
5、加入无花果干
6、加入事先焯过水的大骨汤
7、假如黄酒后小火煮1个小时
8、加入玉米
9、加入马蹄
10、再用小火煮半个小时左右就可以出锅了，如果有时间可以多煮一会儿
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
