煮带骨肉的小窍门

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-06 09:23:21

煮带骨肉的小窍门

煮排骨、猪蹄时,适量加醋,可使骨头中的钙和磷等矿物质容易分解溶于汤内,有利于吸收,促进健康。

黑姑鱼的营养价值

黑姑鱼鲜品可食部分每100克含水分71.5克,蛋白质19.1克,脂肪8.2克,维生素B1 0.02毫克,维生素B1 0.08毫克,烟酸3.3毫克,维生素E 1.49毫克,钾382毫克,钠152.7毫克,钙23毫克,镁28毫克,铁0.3毫克,锰0.02毫克,锌0.84毫克,铜0.04毫克,磷171毫克,硒21微克...[更多]