小米粥怎样才算熟呢?

□ 作者: ‖ 来源:    2016-09-21 23:40:34

小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。因其制作简单方便,营养丰富而受到大家的一致好评。

小米很好煮的。

煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米,煮沸之后换文火,等粥变得粘稠小米都炸开花的时候才能关火,在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

小米粥的熬制时间,熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时,熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度,粥也比较容易熟。

小米粥怎样才算熟呢

小米粥怎么才算熟呢,这个看个人品味,有人喜欢吃稠一点的,有人则不喜欢。

喜欢吃稠一些的人在煮的时候,一边煮一边搅拌,要煮至米煮开了,就是可以看到米煮到开裂后,看上去已经扁了,烂了,而不是一粒一粒的跟水分开的样子。

用勺一搅是黏黏稠稠的糊状粥样物,表面还会有一层营养丰富的米油的时候,就可以熄火了,盖上盖等它自然闷15分钟,就可以享用啦!

而且小米粥一般快熟了的话都会有香味飘出。