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疙瘩汤的做法大全,教你怎么做妙不可言的疙瘩汤

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2016-06-15 23:00:03

我女儿特别喜欢疙瘩汤,所以奋力学习疙瘩汤的做法,原先的做法也不错,今天要来分享一个新做法,因为这个特别接地气,解决了很多朋友不会搅拌疙瘩的问题。

曾经到一些小饭店吃疙瘩汤,疙瘩夹开,里面居然是生的,今天这个做法不仅不会有这种情况,而且很容易熟,疙瘩也特别均匀。

【疙瘩汤新技法】又细又匀妙不可言之疙瘩汤

主料:面粉200克、西红柿两个

配料:鸡蛋两个、小油菜100克

调料:番茄酱10克、生姜一块、小葱两颗、盐适量、油适量

疙瘩汤的做法大全,教你怎么做妙不可言的疙瘩汤的做法步骤

疙瘩汤的做法

1、准备好原材料。(原材料图片上鸡蛋只有一个,实际用了两个)

2、西红柿表皮划开十字口,在开水里烫十来秒,去掉皮。

疙瘩汤的做法大全,教你怎么做妙不可言的疙瘩汤的做法步骤

3、西红柿切成小块。

4、小油菜切碎,葱姜切成末,葱白和葱叶分开切,鸡蛋搅打均匀。

疙瘩汤的做法大全,教你怎么做妙不可言的疙瘩汤的做法步骤

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