黄金玉米粥的做法大全 教你煮出软糯嫩滑的玉米粥
□ 作者：西马栀子 ‖ 来源：西马栀子美食博客 2016-06-08 09:49:12
玉米粥的做法大全之四【巴马珍珠黄玉米粥】
食材：巴马珍珠黄玉米头
辅料：枸杞子
巴马珍珠黄玉米粥的做法
1、准备食材：巴马珍珠黄玉米头、枸杞子
2、将巴马珍珠黄玉米淘洗干净
3、这个米非常干净，只换了两次水，就已经非常清了
4、淘洗好的珍珠黄玉米放入锅中，放入足够的水，开始熬粥
5、把枸杞子洗净，清水泡软
6、黄玉米非常好熟，很快就变得软糯了
7、放入泡好的枸杞子，煮两分钟关火
8、黄橙橙的玉米粥，软糯嫩滑，拍照的功夫就结了一层米油
巴马珍珠黄玉米粥做法小贴士：米油是粥熬好之后，上面浮着一层细腻、粘稠、形如膏油的物质，中医叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。）熬粥以后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华。滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
