桂花莲籽银耳羹
□ 作者：九月菊花开 ‖ 来源：九月菊花开美食博客 2014-10-17 10:33:25
上个月，趁着桂花季做了不少的糖桂花，这次做银耳羹时，正好用上。银耳羹用到的食材有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖、枸杞和糖桂花，别小看那小小的一勺糖桂花，它真的会让银耳羹的口味提升一个档次呢。
桂花莲籽银耳羹
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖、糖桂花、枸杞
桂花莲籽银耳羹的做法
1.将银耳放入清水中泡发，摘下发黄的蒂部，洗净备用；
2.莲子、红枣洗净备用；
3.将洗净的材料放入电压力锅，压20分钟至汤汁浓稠（用普通锅煮也可以，但时间会很长）；
4.开锅，盛到容器中，待银耳羹温度稍降时，加入糖桂花和枸杞即可。
还可以根据自己的爱好，加入各种喜欢的水果，我这里是加的葡萄，立马又增添另一种风味，得到女儿的青睐，结果是一次喝了两大碗，呵呵，我在心中窃喜，目的达到啦!
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