玫瑰桃胶银耳羹
□ 作者：坨屁屁 ‖ 来源：坨屁屁美食博客 2014-10-30 08:43:50
干燥的秋季又到了，是不是觉得皮肤变干了，喉咙开始干痒了？那就记得多喝清润滋阴的养生汤。
银耳是滋阴清补的良品，好吃不贵，大众消费。还有补充植物胶元蛋白的桃胶，加上美容补水养颜的玫瑰，这样一碗清甜的秋季滋补汤，是女人抵御秋燥最好的选择哦！
抵御秋燥来碗美颜润心汤----玫瑰桃胶银耳羹
原料：桃胶30克、银耳3朵、干玫瑰花瓣适量、冰糖50克、水2000克
玫瑰桃胶银耳羹的做法
1、桃胶用清水浸泡6小时以上，使其充分涨发，并挑出表面杂质；
2、银耳用清水浸泡至涨发，去除蒂部，撒碎备用；
3、将泡好的银耳和桃胶过水冲洗干净后滤出；
4、准备好冰糖和干玫瑰花瓣；
5、将银耳和桃胶倒入高压锅内，加入约2000克水；
6、加入冰糖；
7、盖上高压锅盖，大火烧上汽后转小火，炖20分钟；
8、开盖后撒上玫瑰花瓣即可。
煲汤小贴士
1、桃胶和银耳因为含胶质较重，所以用高压锅压制会更容易软烂；
2、此汤秋冬季热饮为佳，如果夏季饮用，可冷藏后食用，口感更佳！
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
