红枣人参炖牛腩

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-06-16 16:08:05

红枣人参炖牛腩

原料:人参10克,红枣10枚,牛腩300克,姜5克,葱10克,精盐3克,上汤适量,花生油30克。

红枣人参炖牛腩的做法

1.牛腩洗净,切成块,入沸水锅中氽去血水;人参浸透,切片;红枣洗净,去核;姜去皮,切片;葱洗净,切段。

2.将炒锅置武火上,倒入花生油,烧六成热时,加入姜、葱爆香,放入上汤烧沸,下入牛腩、红枣、人参、精盐,文火炖180分钟即成。

功效:补益气血,降血压。适于高血压患者食用。

用法:佐餐,适量食用。

特别提示:凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者均不宜食。

红枣人参炖牛腩

人参果的功效与作用

人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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