小白菜淡菜猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-01 11:21:45
小白菜淡菜猪肉汤
原料：小白菜240克，淡菜80克，猪瘦肉80克。
小白菜淡菜猪肉汤的做法
1．淡菜用水浸软洗净；小白菜用水洗净；猪瘦肉和生姜用水洗净；生姜去皮，切1片。
2．加水入瓦煲内，先用猛火煮至水开，放入全部用料，用中火煮至白菜、淡菜熟，加入精盐调味，即可饮用。
功效：防高血压、动脉硬化、眼结膜炎。此汤清热解毒、养阴生津。日常用此汤佐膳可以清热气、养肝阴，预防高血压、动脉硬化等病症的发生。如眼结膜炎，眼红肿疼痛不适，头痛，血压高，小便不畅顺，口干口渴，可以用此汤佐膳作食疗。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
