陈皮蜜枣乳鸽汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-25 10:42:16

此款汤水汤味鲜美,具有温肺化痰、滋养补虚之功效;特别适合肺虚、肺寒引起的久咳不愈,夜间咳多、咳嗽痰白、咳甚气促者饮用。

陈皮蜜枣乳鸽汤

材料:乳鸽1只,猪瘦肉250克,蜜枣20克,陈皮10克,食盐适量。

陈皮蜜枣乳鸽汤

陈皮蜜枣乳鸽汤的做法

1、将乳鸽宰杀,去毛、内脏,用清水洗净,猪瘦肉洗净。

2、陈皮用清水浸软,洗净:蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

陈皮蜜枣乳鸽汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维生素E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。本汤温燥,肺热、肺燥咳喘者慎用。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用

陈皮蜜枣乳鸽汤的讨论

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