何首乌猪蹄汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-05 10:38:45

何首乌能降低血脂,减轻动脉硬化。

何首乌猪蹄汤

材料:猪蹄400克,何首乌汁100克,熟地10克

调味料:盐5克

何首乌猪蹄汤的做法

1、将猪蹄洗净、切块、焯水备用。

2、净锅上火倒入水、何首乌汁,调入盐、熟地,下入猪蹄煲至熟即可。

何首乌猪蹄汤

适合人群:男性

养生功效:降压降糖

煲汤小贴士:何首乌忌铁器,所以不能用铁锅煲汤。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

煲汤网小提示

大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应,会引起腹泻。

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。

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