白芍石斛瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-24 12:09:42
白芍石斛瘦肉汤
原料：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，红枣(去核)去个，盐、清水各适量。
白芍石斛瘦肉汤的做法
1．将猪瘦肉洗净切块；白芍、石斛、红枣洗净。
2．把全部原料一齐放入锅内，加适量清水，武火烧沸后，文火煮1小时，下盐调味即成。
功效：猪瘦肉补肾养血，滋阴润燥；白芍能养血敛阴；石斛能养阴生津；红枣益气养血。四者合用，有很好的养阴补血作用。
应用：适用于胃病阴血不足者。症见面色苍白，眩晕，心悸，口渴，舌淡等。
大多数上班族由于饮食不规律，或是在应酬时暴饮暴食，很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的，在药物治疗的同时，应配合以科 ...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
