大麦汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-24 11:18:20

大麦汤

原料:大麦200克,羊肉500克,苹果5个,精盐、清水各适量。

大麦汤的做法

1.将羊肉、大麦、苹果分别洗净,羊肉切块,苹果去核切瓣。

2.将三者同放锅中,加适量清水,武火烧沸,小火煨至羊肉熟时,将羊肉、苹果捞起,余汤与大麦合煮至大麦熟透,将羊肉切成小块,入汤内,加食盐调味即可。

功效:羊肉味甘,性热,入脾、肾经,具有益气补虚、温补脾胃、补肾壮阳、补血温经的功效;大麦味咸、甘,性平,能益气调中,滋补虚弱;苹果能补气健脾。三者同用,能补牌益肾。

应用:适用于胃病脾肾不足者。症见面白无华,形体消瘦或虚胖腰膝酸软,下腹冷痛,久泻久痢,或无更泄泻,舌质淡等。

大麦汤

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