鱼腥草炖猪肺

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-25 19:37:07

鱼腥草炖猪肺

原料:鱼腥草200克,猪肺1具,料酒15毫升,盐3克,味精3克,姜10克,葱15克。

鱼腥草炖猪肺的做法

1.将鱼腥草洗净,去老梗、黄叶;猪肺用清水反复冲洗干净,在开水锅内氽去血水,切长5厘米、宽3厘米的块;姜拍松,葱切段。

2.将鱼腥草、猪肺、料酒、姜、葱同放炖锅内.加入清水3000毫升,置武火烧开,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精,搅匀即成。

鱼腥草炖猪肺

煲汤网小提示

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

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