苦瓜排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-11 05:47:00
苦瓜排骨汤
原料：猪排骨500克，苦瓜(鲜品)120克，潮州咸菜90克。
苦瓜排骨汤的做法
1．苦瓜去瓤，洗净，切块；猪排骨洗净，斩段潮州咸菜洗净。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量。文火煲2小时，调味供用。
服法：吃肉饮汤，随量服食。
功效：清心凉肝，泄火解毒。
主治：高血压病属心肝有热，症见心胸烦热，夜卧不安，失眠易醒；或肝热目赤，烦躁易怒；或暑热烦渴；或肠热下痢等。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
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