当归羊肉生姜汤

□ 作者:红姨 ‖ 来源:红姨美食博客    2013-06-05 10:57:06

痛经调理----当归羊肉生姜汤

对于女性朋友来说,痛经是最难以忍耐的,一般还伴有食欲不振﹑心烦急躁﹑易怒易悲﹑疲倦乏力等症状,这种疼痛有时候会影响正常的生活和工作。中医认为,痛经多由气血失调﹑气机不畅﹑血行受损所致。食疗当以调理气血为其基本原则,才有具有通畅气血,活血化瘀的药膳,能起到较好的效果。

当归羊肉生姜汤

当归羊肉生姜汤

原料:当归9克,生姜15克,羊肉片50克

当归羊肉生姜汤原料1

当归羊肉生姜汤原料2

当归羊肉生姜汤的做法

1.当归用水洗净,沥干水分备用。

2.姜洗净,切成片(姜不要去皮,可以去掉羊肉的膻味)。

当归羊肉生姜汤步骤1-2

3.羊肉在开水中焯一下,去掉血腥油渍。

4.砂锅中加适量水,焯完的羊肉放进去。

当归羊肉生姜汤步骤3-4

5.锅中放入当归和姜片。

6.盖上锅,用中火开始煮。

当归羊肉生姜汤步骤5-6

7.煮开后,换为小火慢慢炖。

8.炖至熟烂后,去当归﹑姜,食肉饮汤。

当归羊肉生姜汤步骤7-8

食用方法:食肉饮汤。每日1次,行经前服用5~7天,月经期间最好不服用,因当归有活血作用,会使经期流血过多。

特别提示

1.当归羊肉汤适合气血亏损型痛经者服用。

2.羊肉防膻味可放点不去皮的生姜,姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风的作用,与羊肉同煮不仅能去掉膻味,而且还能克制羊肉的燥热之性。

3.羊肉性温热,常吃容易上火。喝完此汤,可以适当吃一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋等,能起到清凉、解毒、去火的作用。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

当归羊肉生姜汤的讨论

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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-20 14:06:21 煲汤网手机网友
狼吞虎咽,噎的慌,哈哈!
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2019-07-10 12:15:25 煲汤网手机网友
为什么我做的总是不那么好
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2019-06-27 21:04:24 煲汤网手机网友
找个时间自己做点吃
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2019-06-10 07:56:36 煲汤网手机网友
挺好的,反正我也喜欢食羊肉
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2019-05-13 08:45:55 煲汤网手机网友
买齐材料我就做
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2019-05-09 20:04:29 煲汤网手机网友
不放当归可以吗?
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