鱼腥草煮猪肺

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-16 11:41:19

鱼腥草煮猪肺

适用人群:适用于过敏性鼻炎。症状见鼻内刺痒、鼻塞、喷嚏、鼻腔干燥不适、流黏液样涕而色黄,伴有口渴心烦、咽喉干燥、咳嗽痰多、小便短黄、舌红苔黄、脉细数等。

用法宜忌:吃猪肺喝,早晚随量食用,每天服1剂。

材料:鱼腥草30克,沙参20克,猪肺250克,盐、味精各适量。

鱼腥草煮猪肺的做法

1.先将鱼腥草、沙参冲洗干净。

2.再将猪肺洗净,切成小块,用水焯烫后漂洗干净。

3.烧锅中添加适量清水,用文火慢炖,炖至猪肺将熟时,放入鱼腥草、沙参再炖煮20分钟。

4.加入盐、味精调味即可。

特别提示:猪肺滋阴养肺。鱼腥草性味辛寒,具有清肺热、解毒排脓之作用。

煲汤网小提示

杏仁和猪肺不能一起吃:杏仁与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。

猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

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