羊肉花椒归姜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-01 15:19:29
羊肉花椒归姜汤
原料：羊肉500克，花椒3克，生姜15克，当归30克，精盐、味精各适量。
羊肉花椒归姜汤的做法
1．将羊肉洗净，切块；加入生姜、当归片、花椒，加水适量，大火烧沸，改用文火煮30～40分钟，调入精盐、味精即成。
2．吃羊肉喝汤。
3．每日1剂，连服5～7天。
说明：羊肉性热，味甘、咸，有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效；花椒性热，味辛，有温中止痛、散寒除温、利水杀虫等功效；生姜性组，味辛，有温中散寒、发汗解表等功效；当归性温，味甘、辛、苦，有补血调经、活血止痛、润燥滑肠等功效。合而为汤，可奏温中散寒、活血化瘀之效。
特别提示：本汤适用于冻疮。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
