鲳鱼参汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-10 13:26:24
鲳鱼参汤
原料：鲳鱼500克，党参50克，当归15克，生姜4片，红枣10只，植物油、料酒、精盐和味精各适量。
鲳鱼参汤的做法：
将鲳鱼宰杀去杂后洗净，投入烧热的油锅中煎至两面微黄，加入少量料酒、姜片、适量的清水、党参、当归和红枣，置火上烧沸后改用小火炖至熟透。撒入精盐和味精即成。
特点：鱼鲜味香，健胃补脾，养血强体。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒、西红柿，适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
