黄豆芽青豆瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-12 15:30:25
黄豆芽青豆瘦肉汤
材料：黄豆芽150克，猪肉75克，青豆20克，枸杞少许
调味料：盐4克，味精3克，香油2克，植物油适量
黄豆芽青豆瘦肉汤的做法
1、将黄豆芽洗干净；猪肉洗净切片；青豆、枸杞分别洗净备用。
2、净锅上火注油，下入肉片煸炒，再下入黄豆芽、青豆稍炒，倒入适量清水、枸杞，大火煮沸后改小火煲至食材熟，调入盐、味精，淋入香油即可。
营养功效：利尿解毒
黄豆芽有利尿解毒、改善大便，不顺的作用；青豆可为人体提供多种维生素，能增强人体抗炎能力。常喝此汤有助于预防附睾炎等症状。
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
煲汤网小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
