冰糖冬瓜雪梨汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-15 10:16:35

冰糖冬瓜雪梨汤

适用人群:适用于哮喘、热哮、寒哮发作者或平时均可,但以热哮为优(小儿热哮多见,寒哮少见),也用于咳嗽多痰、慢性气管炎。并对患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、小便不利者及气虚、体虚、血铅浓度过高者效果明显,常饮有强身保健的作用。

用法宜忌:代茶常饮。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。同时注意忌食生冷辛辣油腻的食物。

材料:小冬瓜、雪梨各1个,冰糖适量。

冰糖冬瓜雪梨汤的做法

1.将未脱蒂的小冬瓜洗净,剖开,去瓤。

2.雪梨洗净,切成薄片。

3.再将冰糖、雪梨填入冬瓜中,口朝上放笼屉内蒸20分钟,取出冬瓜。

4.难备瓷碗一个,将冬瓜内的水和雪梨片倒入碗中即可。

冰糖冬瓜雪梨汤的做法

特别提示:雪梨润肺生津;冬瓜清热除烦、利水消肿。几味合用,有清胃热、除烦止渴、甘淡渗利、祛湿解暑、利小便、消除水肿、清热涤痰之功效。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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